Per’e palummo DOC
Esaurito
€12,20
Colore: Rosso
Regione: Campania
Vitigno: Piedirosso 100%
Cantina: ANTONIO MAZZELLA
Denominazione: DOC
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10 °C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Al naso intensi sentori di frutta rossa, accompagnati da note di violetta; in bocca è asciutto, leggermente tannico e lungo finale.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a piatti a base di carni, selvaggina e con formaggi stagionati.
DESCRIZIONE
Il colore è rubino intenso. Al naso intensi sentori di frutta rossa, accompagnati da note di violetta; in bocca è asciutto, leggermente tannico e lungo finale. Il “Per’e palummo” è prodotto con uva piedirosso (100%); le cantine Antonio Mazzella, fondate dal padre Nicola nel 1940, si trovano sul versante Nord-Est dell’isola di Ischia (Na) in zona Grotta di Terra e Monte Barano tra i 300-500 metri sul livello del mare, e sono raggiungibili solo a piedi per mezzo di antichi sentieri. Il costante e severo impegno della famiglia Mazzella ha reso queste aree, aride e impervie, fiorenti e produttive. La raccolta, la diraspatura e la pressatura dell’uva sono manuali, dopo le quali il mosto viene posto a macerare sulle bucce per 3-5 giorni; la vinificazione avviene a temperatura controllata con un riposo in acciaio per cinque mesi prima dell’imbottigliamento.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |