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Plenio Verdicchio Riserva Castelli di Jesi DOCG

Plenio Verdicchio Riserva Castelli di Jesi DOCG

in stock

13,65

  • Colore: Bianco

  • Regione: MARCHE

  • Vitigno: Verdicchio Bianco 100%

  • Cantina: UMANI RONCHI

  • Denominazione: DOCG

  • Annata: 2017

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 12-14 °C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITMA0001 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi vanigliati con note di frutta matura, miele ed erbe aromatiche; al palato è morbido con finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Ottimo con paste ripiene, carni bianche e pesce arrosto.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino. Al naso aromi vanigliati con note di frutta matura, miele ed erbe aromatiche; al palato è morbido con finale lungo e persistente. Il “Plenio” è prodotto con uva verdicchio (100%); la vendemmia è manuale, in piccole cassette, dalla fine di settembre all’inizio di ottobre. La vinificazione prevede pressatura soffice e decantazione a freddo del mosto; la successiva fermentazione è per il 60% in serbatoi di acciaio, a temperatura controllata di 16-18 °C per 10‐15 giorni. Il rimanente 40% è fermentato in botti di rovere da 50 hl e l’affinamento finale dura circa 12 mesi; il vino prima della commercializzazione resta in bottiglia per circa 6 mesi.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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