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Principe di Granatey Lucido Terre Siciliane IGP bio

Principe di Granatey Lucido Terre Siciliane IGP bio

Esaurito

5,50

  • Colore: Bianco

  • Regione: Sicilia

  • Vitigno: Lucido 100%

  • Cantina: COLOMBA BIANCA

  • Denominazione: IGP

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 12.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 10-12 °C

Esaurito

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COD: VBITSI0071 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso è intenso con note di pesca bianca, melone e sentori di fiori di gelsomino. Al palato è secco, equilibrato è sapido con finale lungo e intenso.

ABBINAMENTI

Ideale l’abbinamento con antipasti, primi e secondi a base di pesce. Ottimo anche con pollame e carni bianche.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è intenso con note di pesca bianca, melone e sentori di fiori di gelsomino. Al palato è secco, equilibrato è sapido con finale lungo e intenso. Il “Lucido” nasce da uva Lucido (100%) raccolta manualmente nella seconda decade di settembre; la vinificazione, in regime biologico, prevede la pressatura soffice e una chiarificazione statica del mostofiore a 12 °C per 24 ore. La fermentazione è in acciaio a temperatura controllata di 16 °C a cui segue un affinamento, sempre in acciaio, per circa 5 mesi; segue uno stazionamento in bottiglia di circa 3 mesi prima della commercializzazione.

Peso1,5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

Produzione

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