Principe di Granatey Lucido Terre Siciliane IGP bio
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€5,50
Colore: Bianco
Regione: Sicilia
Vitigno: Lucido 100%
Cantina: COLOMBA BIANCA
Denominazione: IGP
Annata: 2022
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 10-12 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso è intenso con note di pesca bianca, melone e sentori di fiori di gelsomino. Al palato è secco, equilibrato è sapido con finale lungo e intenso.
ABBINAMENTI
Ideale l’abbinamento con antipasti, primi e secondi a base di pesce. Ottimo anche con pollame e carni bianche.
DESCRIZIONE
Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è intenso con note di pesca bianca, melone e sentori di fiori di gelsomino. Al palato è secco, equilibrato è sapido con finale lungo e intenso. Il “Lucido” nasce da uva Lucido (100%) raccolta manualmente nella seconda decade di settembre; la vinificazione, in regime biologico, prevede la pressatura soffice e una chiarificazione statica del mostofiore a 12 °C per 24 ore. La fermentazione è in acciaio a temperatura controllata di 16 °C a cui segue un affinamento, sempre in acciaio, per circa 5 mesi; segue uno stazionamento in bottiglia di circa 3 mesi prima della commercializzazione.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
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Regione Vini | |
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Produzione |