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Principe di Granatey Rosè Terre Siciliane IGP bio

Principe di Granatey Rosè Terre Siciliane IGP bio

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5,50

  • Colore: Rosato

  • Regione: Sicilia

  • Vitigno: Nero D'Avola 100%

  • Cantina: COLOMBA BIANCA

  • Denominazione: IGP

  • Annata: 2021

  • Gradazione: 12%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 10-12°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VOITSI0074 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso si percepisce un bouquet di pompelmo rosa, frutta rossa e fiori di ciliegio. Al palato è fine ed elegante, possiede un’ottima acidità e una buona persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo l’abbinamento con antipasti, carni bianche, selvaggina, primi e secondi di pesce e crostacei.

DESCRIZIONE

Il colore è rosa antico. Al naso si percepisce un bouquet di pompelmo rosa, frutta rossa e fiori di ciliegio. Al palato è fine ed elegante, possiede un’ottima acidità e una buona persistenza. Il “Rosè” nasce da uva Nero D’Avola (100%) raccolta manualmente nella prima e seconda decade di settembre; la vinificazione delle uve, in regime biologico, prevede la pressatura soffice, una prima macerazione a freddo sulle bucce e, dopo una decantazione naturale, una fermentazione a temperatura controllata di 16 °C in acciaio inox. Successivamente il vino staziona in bottiglia di circa 3 mesi prima della commercializzazione.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

Produzione

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