Principe Lagonessa Taurasi DOCG

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi di frutta rossa, ciliegia matura, amarena, con note di vaniglia e spezie. Al palato è fresco, caldo, complesso, tannico con finale di buona persistenza.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente a primi piatti strutturati, carne rossa e selvaggina; da provare con formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino carico. Al naso aromi di frutta rossa, ciliegia matura, amarena, con note di vaniglia e spezie. Al palato è fresco, caldo, complesso, tannico con finale di buona persistenza. Il “Principe Lagonessa Taurasi” nasce da uva aglianico in purezza. La vinificazione prevede una vendemmia tardiva e una lunga macerazione sulle bucce prima di un affinamento per circa 24 mesi in barrique di rovere francese e in tonneaux; segue un ulteriore affinamento di circa 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.