Puro Sangue Campania Aglianico IGT

PROFUMO / GUSTO

Si esprime con profumi caldi e piacevoli di fichi caramellati e prugne e note di pasticceria. Al palato è di corpo pieno, ben strutturato, con una buona vena acida e un’ottima persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento a preparazioni strutturate ed elaborate, si sposa bene con le carni rosse, la cacciagione e la selvaggina.

DESCRIZIONE

Rosso rubino cupo e succoso, al naso presenta una profondità olfattiva che ricorda piccoli frutti neri e rossi, toni floreali di rosa canina e spezie orientali e poi ancora sottobosco, lavanda, legno di cedro e cuoio, il tutto su uno sfondo minerale di grafite e balsamico. L’aglianico campania igt “Puro Sangue” di Luigi Tecce nasce da vigneti di circa 15 anni; affinato 12 mesi in vecchie tonneaux e poi, altrettanti, in botti da 50hl, riposa per ulteriori due anni in bottiglia prima di essere commercializzato.