Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina DOCG
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€46,45
Colore: Rosso
Regione: Lombardia
Vitigno: Nebbiolo 100%
Cantina: SANDRO FAY
Denominazione: DOCG
Annata: 2016
Gradazione: 15.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 18-20 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso si percepiscono profumi di ciliegia matura, fragola, tè verde e cioccolato fondente. Al palato risulta pieno, caldo, vigoroso, robusto e importante.
ABBINAMENTI
Ottimo l’abbinamento con carne rossa, pasta con sugo di carne, grigliata di selvaggina e formaggi stagionati.
DESCRIZIONE
Il colore è rosso rubino con riflessi granata. Al naso si percepiscono profumi di ciliegia matura, fragola, Tè verde e cioccolato fondente. Al palato risulta pieno, caldo, vigoroso, robusto e importante. Il “Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina” nasce da uva Nebbiolo in purezza. La vendemmia prevede la raccolta delle uve in cassette nella prima metà di ottobre e un appassimento previsto fino alla metà di dicembre; la vinificazione prevede la fermentazione alcolica in acciaio inox, la successiva fermentazione malolattica e la maturazione del vino è in botti, da 25 hl e da 500 lt, per circa 12 mesi.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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