Rosa Salae IGT
Esaurito
€11,70
Colore: Rosato
Regione: Campania
Vitigno: Aglianico di Taurasi 100%
Cantina: ANTONIO CAGGIANO
Denominazione: IGT
Annata: 2020
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10 °C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Al naso note intense di frutta rossa come ciliegia, melograno, lampone e sentori di rosa canina. Al palato risulta fresco, sapido con finale lungo e piacevole.
ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce e verdure anche complessi. Da provare con mozzarella di bufala campana.
DESCRIZIONE
Il colore è rosa cristallino tenue. Al naso note intense di frutta rossa come ciliegia, melograno, lampone e sentori di rosa canina. Al palato risulta fresco, sapido con finale lungo e piacevole. Il “Rosa Salae” nasce da uva Aglianico di Taurasi (100%). La vinificazione prevede la selezione e la raccolta manuale, nella prima decade di ottobre, delle uve in anticipo rispetto la completa maturazione; le uve sono poi trattate con pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
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