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Rosa Salae IGT

Rosa Salae IGT

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11,70

  • Colore: Rosato

  • Regione: Campania

  • Vitigno: Aglianico di Taurasi 100%

  • Cantina: ANTONIO CAGGIANO

  • Denominazione: IGT

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 12.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10 °C

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COD: VOITCA0177 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso note intense di frutta rossa come ciliegia, melograno, lampone e sentori di rosa canina. Al palato risulta fresco, sapido con finale lungo e piacevole.

ABBINAMENTI

Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce e verdure anche complessi. Da provare con mozzarella di bufala campana.

DESCRIZIONE

Il colore è rosa cristallino tenue. Al naso note intense di frutta rossa come ciliegia, melograno, lampone e sentori di rosa canina. Al palato risulta fresco, sapido con finale lungo e piacevole. Il “Rosa Salae” nasce da uva Aglianico di Taurasi (100%). La vinificazione prevede la selezione e la raccolta manuale, nella prima decade di ottobre, delle uve in anticipo rispetto la completa maturazione; le uve sono poi trattate con pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

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