Ruit Hora DOC 2020
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€19,95
Colore: Rosso
Regione: TOSCANA
Vitigno: Merlot 60% Cabernet Sauvignon 25% Petit Verdot 10% Syrah 5%
Cantina: CACCIA AL PIANO
Denominazione: DOC
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Ampio e ricco, con fragranze fruttate e floreali e note speziate e tostate. Pieno, armonico e coerente, di equilibrata freschezza, con tannini ben levigati.
ABBINAMENTI
Ideale con preparati di carni rosse, quali brasati ed arrosti, cacciagione ma anche con salumi, formaggi di media stagionatura e stagionati, formaggi di fossa ed erborinati.
DESCRIZIONE
Rosso rubino scuro, al naso esprime una chiara impronta balsamica che con il passare dei secondi lascia spazio ad un profilo olfattivo di grande complessità. Note di frutta in confettura, mora e ciliegia in particolare, si affiancano a sentori di pepe nero, di vaniglia, spezie orientali, di sottobosco. In bocca è pieno, vellutato, tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita. Chiude con un finale di rara lunghezza, sul frutto. Il “Ruit Hora” nasce da uve merlot, cabernet sauvignon e petit verdot, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18 mesi in barriques di rovere francese e in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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