S’elegas Nuragus di Cagliari DOC
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€9,80
Colore: Bianco
Regione: SARDEGNA
Vitigno: Nuragus 100%
Cantina: ARGIOLAS
Denominazione: DOC
Annata: 2021
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Minerale e fragrante con deliziosi tocchi di lime e menta. Al gusto, morbido, ricco, fresco e di mare con finale agrumato.
ABBINAMENTI
Come aperitivo, si abbina bene ad antipasti di mare e di terra, a primi piatti della cucina marinara, a tranci di spigola in cartoccio, a formaggi a pasta molle.
DESCRIZIONE
Giallo paglierino. Profumo di note fruttate, fragranti ed armoniche. Tracce di pesca, pompelmo, timo ed origano aprono ad un assaggio pieno, morbido e ricco, caratterizzato da un tipico finale di gusto amarognolo, di buona e piacevolissima persistenza. Il “Nuragus di Cagliari S’Elegas” è ottenuto da uve prodotto con uve nuragus in purezza, raccolte rigorosamente a mano durante le prime ore del mattino. Dopo la pigiatura e la semispremitura in presse ad azione soffice, il mosto viene lasciato decantare in modo naturale a una temperatura controllata di 14°C, quindi fermenta in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 18 giorni.
