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Senes Cannonau di Sardegna Riserva DOC

Senes Cannonau di Sardegna Riserva DOC

in stock

24,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: SARDEGNA

  • Vitigno: Cannonau 100%

  • Cantina: ARGIOLAS

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2017

  • Gradazione: 14.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 18-20 ℃

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITSA0003 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Toni fruttati di gelatina di more e prugne con note di rose appassite, radice di liquirizia, cuoio e spezie dolci. Al gusto, caldo, corposo, intenso e dal lungo finale.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare piatti strutturati ed intensi, specialmente di carne e formaggi di lunga stagionatura, che si sgranano al taglio e piccanti al gusto.

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino intenso, con unghia violacea. Profumi avvolgenti di mora e prugna in confettura, arricchiti da note di rose appassite, tabacco, pepe e chiodi di garofano. Al gusto risulta strutturato e morbido, con tannini che si addolciscono durante l’evoluzione del vino. Il “Senes Argiolas” è ottenuto da uve cannonau in purezza. L’età delle viti è piuttosto elevata e ciò conferisce ricchezza e pregio alle uve, la resa è ridotta ai minimi termini, così da privilegiare la qualità dell’uva sulla quantità. E’prodotto esclusivamente con uve Cannonau, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica in vasche di cemento, il vino affina per 12 mesi in piccoli fusti di rovere e ulteriormente in vetro, prima di essere imbottigliato.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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