Serrocielo Falanghina DOC
Esaurito
€9,00
Colore: Bianco
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Falanghina 100%
Cantina: FEUDI DI SAN GREGORIO
Denominazione: DOC
Annata: 2020
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 10-12°C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Intenso e persistente, con chiare sensazioni di piccoli fiori bianchi, di frutta bianca e di agrumi. Fresco e piacevolmente morbido, con aromi fruttati che riprendono i profumi del bouquet.
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, crostacei, molluschi, primi e secondi di pesce.
DESCRIZIONE
Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Al palato si presenta fresco e morbido. Il bianco “Serrocielo” proviene da uve Falanghina in purezza che poggiano su terreni vulcanici. Dopo una cernita dei grappoli migliori, e la conseguente pressatura, la fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio dove avverrà l’affinamento per circa 5-6 mesi con permanenza sui propri lieviti e frequenti batonnage in modo da far emergere in sospensione le fecce fini. La scelta dell’acciaio è funzionale a preservare la freschezza e la bevibilità del vino, che risulta essere espressione fresca e sincera del suo luogo d’origine.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |