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Synthesi Aglianico del Vulture DOC

Synthesi Aglianico del Vulture DOC

in stock

11,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: Basilicata

  • Vitigno: Aglianico del Vulture 100%

  • Cantina: PATERNOSTER

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2017

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18 °C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITBA0010 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Il suo bouquet ricorda i frutti rossi, pepe nero e note di erbe aromatiche.Al palato è asciutto e vellutato, dal tannino ben definito, armonico e persistente.

ABBINAMENTI

Abbinamento ideale è con pasta al sugo di carne, carne rossa in umido e grigliata, risotto ai funghi e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino. Il suo bouquet ricorda i frutti rossi, pepe nero e note di erbe aromatiche.Al palato è asciutto e vellutato, dal tannino ben definito, armonico e persistente. Il”Synthesi” nasce esclusivamente da uva Aglianico del Vulture (100%); la vinificazione prevede la fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio per 12-15 giorni a una temperatura di 25-28 °C con successivi rimontaggi, un affinamento per 12 mesi di cui all’80% in grandi botti di rovere francese e al 20% in barriques francesi usate, a cui segue un affinamento di 7-8 mesi in bottiglia.

Peso1,5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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