Talo Negroamaro Salento IGP

PROFUMO / GUSTO

Profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Al gusto vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

ABBINAMENTI

Cotoletta alla milanese, Filetto al pepe verde, Affettati e salumi, Arrosto di carne, Cannelloni, Risotti, Pasta all’amatriciana.

DESCRIZIONE

Colore rosso porpora con riflessi violacei. Al naso porta un profumo molto intenso e persistente, con sensazioni di ribes nero e frutti di bosco che si affiancano ad una nota speziata di vaniglie e a aromi balsamici. Il “Negramaro Talò” è prodotto con uve negramaro vendemmiate accuratamente durante la metà di settembre. Questo vino fermenta con lieviti selezionati e poi matura in barriques in rovere francese per 6 mesi prima di essere imbottigliato.