Taurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi fruttati, more, amarene e note di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta caldo, tannico e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo per accompagnare piatti strutturati, carni rosse e selvaggina; da provare con formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso aromi fruttati, more, amarene e note di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta caldo, tannico e di lunga persistenza. Il “Taurasi Vigna Macchia dei Goti” nasce da uve Aglianico di Taurasi in purezza; le uve sono raccolte manualmente dalla fine di ottobre all’inizio di novembre e la vinificazione prevede anche la fermentazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese, per circa 12-18 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.