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TIGNANELLO 2019 Toscana IGT

TIGNANELLO 2019 Toscana IGT

in stock

150,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: TOSCANA

  • Vitigno: Sangiovese Cabernet franc Cabernet sauvignon

  • Cantina: MARCHESI ANTINORI

  • Denominazione: IGT

  • Annata: 2019

  • Gradazione: 14%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 18-20 °C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITTO0027 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi varietali di frutti rossi maturi con note speziate e balsamiche. Al palato è sapido, dai tannini setosi, equilibrato con finale di gusto persistente con note di caffè tostato e cacao amaro.

ABBINAMENTI

Perfetto con primi piatti con sughi saporiti di carne, ottimo se abbinato a secondi piatti di selvaggina e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso aromi varietali di frutti rossi maturi con note speziate e balsamiche. Al palato è sapido, dai tannini setosi, equilibrato con finale di gusto persistente con note di caffè tostato e cacao amaro. Il “Tignanello” nasce da uve di Sangiovese (in prevalenza 80%-85%), Cabernet franc e Cabernet sauvignon raccolte manualmente a partire dalla seconda decade di settembre, iniziando con il Sangiovese, fino alla raccolta dei Cabernet alla metà ottobre; la vinificazione prevede una fermentazione con macerazione dei mosti sulle bucce in serbatoi tronconici, una fermentazione malolattica e successivo affinamento in botti di rovere francese e ungherese di circa 14-16 mesi e un ulteriore stazionamento in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

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