Tintilia Del Molise DOC
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€11,95
Colore: Rosso
Regione: MOLISE
Vitigno: Tintilia 100%
Cantina: DI MAJO NORANTE
Denominazione: DOC
Annata: 2017
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Intense ed equilibrate note fruttate e di sottobosco, delicati sentori di cuoio e liquirizia. Gusto Pieno, morbido e vellutato, con tannini piacevoli ed equilibrati, mai invadenti.
ABBINAMENTI
Carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
DESCRIZIONE
Rosso rubino carico con riflessi violacei. I sentori fruttati, di prugna matura e sottobosco, si uniscono armoniosamente con gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. È pieno di corpo, strutturato e lascia il palato vellutato. Il “Tintilia del Molise” è prodotto con uve Tintilia, l’antico vitigno autoctono molisano. La vendemmi si svolge nella prima decade di ottobre, poi la vinificazione si svolge mediante del mosto a contatto con le bucce per circa 1 mese. L’affinamento finale si svolge invece per il 50% della produzione in botte di rovere di medio taglio e per il restante 50% in vasca d’acciaio, termina poi in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Viene completamente svolta la fermentazione malo-lattica.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
Vitigno |