Vigna Cicogna Greco di Tufo DOCG
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€20,00
Colore: Bianco
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Greco di Tufo 100%
Cantina: BENITO FERRARA
Denominazione: DOCG
Annata: 2022
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Netto, complesso e profondo, note di timo e salvia, sentori minerali e di zolfo. Secco e gradevolmente armonico, salino con una piacevole freschezza agrumata, netti sentori di mandorla amara.
ABBINAMENTI
Ideale anche per allietare l’aperitvo, è ottimo in abbinamento al pesce e alle carni bianche e si sposa bene con formaggi a pasta medio-molle mediamente stagionati.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di albicocca, note di mandorla e cenni idrocarburici che si accentuano con l’affinamento in bottiglia. Al palato si presenta di grande freschezza e mineralità. Equilibrato. I vigneti di Benito Ferrara da cui nasce il “Vigna Cicogna” sono situati nel comune di Tufo, a circa 500 metri sul livello del mare, con un’esposizione a Est. Dopo la vendemmia a fine ottobre, il Greco di Tufo “Vigna Cicogna” di Benito Ferrara viene vinificato in bianco e viene lasciato maturare per 7 mesi in acciaio, prima di terminare il suo affinamento con uno o due mesi in bottiglia.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
Vitigno |