Vigna Cinque Querce Taurasi DOCG

PROFUMO / GUSTO

Al naso è intenso, con sentori di frutti rossi maturi, spezie e aromi di liquirizia e caffè. Al gusto è pieno, morbido, sapido con una lunga e complessa la persistenza aromatica.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente a cacciagioni, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino scuro. Al naso è intenso, con sentori di frutti rossi maturi, spezie e aromi di liquirizia e caffè. Al gusto è pieno, morbido, sapido con una lunga e complessa la persistenza aromatica. Il “Cinque Querce Taurasi” è prodotto da uve aglianico 100%. La vendemmia è nelle prime due settimane di novembre con raccolta manuale e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento del prodotto prevede circa 48 mesi in barriques e botti grandi di rovere e un minimo di 6 mesi in bottiglia.