Vigna di Gabri Sicilia DOC
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€14,95
Colore: Bianco
Regione: Sicilia
Vitigno: Ansonica Catarratto Chardonnay Sauvignon Blanc Viognier
Cantina: DONNAFUGATA
Denominazione: DOC
Annata: 2021
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 10-12 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso sprigiona intensi profumi eleganti, con note di acacia e frutti a polpa bianca. Al palato è fresco, piacevole con finale di gusto sapido.
ABBINAMENTI
Adatto a piatti di pesce e carne bianca, sformati e soufflé.
DESCRIZIONE
Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona intensi profumi eleganti, con note di acacia e frutti a polpa bianca. Al palato è fresco, piacevole con finale di gusto sapido. La “Vigna di Gabri” nasce da uvaggi di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier vendemmiate, separatamente, dall’inizio del mese di agosto all’inizio del mese di settembre; la vinificazione prevede la fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15-16 °C a cui segue un affinamento di circa 7 mesi per l’85% in barriques di rovere francese e per il 15% su fecce nobili in vasche in acciaio. Segue un ulteriore stazionamento per almeno 8 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno | Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon, Sauvignon Blanc, Viognier |