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Vigna Madre Piedirosso Campi Flegrei DOC

Vigna Madre Piedirosso Campi Flegrei DOC

in stock

18,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Piedirosso 100%

  • Cantina: LA SIBILLA

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2014

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITCA0075 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso frutta rossa e geranio, al palato è sapido, con rimandi fruttati.

ABBINAMENTI

Si abbina a piatti di terra, in particolare a base di carne con sughi importanti.

DESCRIZIONE

Rosso rubino, al naso leggere note erbacee accompagnano la presenza della frutta, mai veramente matura, sempre carnosa e croccante, in particolare nella marasca e nella susina. Al palato colpiscono ancora l’eleganza e la freschezza prima di una chiusura di rara pulizia e profondità. Il Piedirosso dei Campi Flegrei, detto anche “per’e palummo” per la forma dei raspi maturi che ricordano le zampe del colombo, è un vitigno autoctono campano. Ottenuto dalla Vigna Vecchia a piede franco non superano mai i 35, 40 quintali per ettaro con fermentazione a temperatura controllata con affinamento sur lies per 5 mesi e matuazione in bottiglia per 9 mesi.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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