Whisky Talisker 10y cl 70

COLORE / PROFUMO / GUSTO

Dall’aspetto oro ramato, al naso sviluppa intensi profumi fruttati agrumati e di mare. Al palato è morbido, di medio corpo e sapido con finale deciso di media persistenza. Da servire liscio o con ghiaccio.

DESCRIZIONE

La Talisker è l’unica distilleria sull’isola di Skye costruita sulla costa occidentale dell’isola sulle rive del lago Harport; già citata in un poema di Robert Louis Stevenson, è stata fondata nel 1830 dai fratelli Hugh e Kenneth MacAskill. Attualmente a distilleria produce principalmente un Single Malt di 10 anni che è stato inserito dalla United Distillers, nel 1988, nell’elenco Classic Malts.

METODO DI PRODUZIONE

Il “Talisker Skye”, è un single malt prodotto da una accurata selezione delle materie prime, orzo, della maltatura realizzata con la torba della regione e delle acque del lago Harport; la distillazione è in due passaggi e vengono ancora utilizzati i tradizionali tini e vasche in legno, il processo di invecchiamento prevede, poi, l’utilizzo di sole botti usate di rovere di alta qualità per bourbon.