Zibibbo Terre Siciliane IGP

PROFUMO / GUSTO

Profumi aromatici, intensi e fruttati con note agrumate e di zagara, miele e pesca matura. Al palato è intenso, lungo, morbido, con chiare note di pesca e mandorla in chiusura.

ABBINAMENTI

Perfetto nell’abbinamento con pasticceria secca, con formaggi erborinati o molto stagionati.

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino lucente. Profumi aromatici, intensi e fruttati con note agrumate e di zagara, miele e pesca matura. Al palato è intenso, lungo, morbido, con chiare note di pesca e mandorla in chiusura. Il “Terre Siciliane” delle Cantine Pellegrino 1880 è ottenuto da uva Zibibbo 100% prodotta da vigneti nell’area del Comune di Marsala (TP); la raccolta manuale è nella seconda metà del mese di settembre. La vinificazione e l’affinamento prevedono circa 6 mesi in vasche di acciaio inox e 2 in bottiglia.