Ferghettina Franciacorta Milledì Brut DOCG
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€28,50
Tipologia: BRUT
Regione: LOMBARDIA
Vitigno: Chardonnay 100%
Cantina: FERGHETTINA DI ROBERTO GATTI
Denominazione: DOCG
Annata: 2016
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 6-8 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso presenta aromi di nocciola e frutta matura fino a fiori bianchi e vaniglia. Al palato si presenta con eleganti note agrumate e minerali legate a una piacevole morbidezza e buona persistenza.
ABBINAMENTI
Si abbina a piatti strutturati ed eleganti; ottimo con del sushi, antipasti di mare, crostacei crudi ma anche alla griglia.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini con perlage fine e persistente. Al naso presenta aromi di nocciola e frutta matura fino a fiori bianchi e vaniglia. Al palato si presenta con eleganti note agrumate e minerali legate a una piacevole morbidezza e buona persistenza. Il “Franciacorta Milledì” è ottenuto da uva Chardonnay 100% prodotta da vigneti nel cuore dell’area della Franciacorta nella provincia di Brescia. La vendemmia si svolge alla metà di agosto con un’attenta selezione manuale; la vinificazione è a pressa pneumatica a pressioni molto delicate e la successiva fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. L’affinamento sui lieviti è di almeno 36 mesi alla fine dei quali si procederà con la sboccatura e il dosaggio degli zuccheri per ottenere la tipologia Brut.
Peso | 1,8 kg |
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Cantina | |
Regione Bollicine | |
Tipologia | |
Vitigno |