Prior Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG
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€9,00
Tipologia: BRUT
Regione: VENETO
Vitigno: Glera 100%
Cantina: BORTOLOMIOL SPA
Denominazione: DOCG
Annata: 2019
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 6-8 °C
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Aroma delicato, fruttato ed armonico, al gusto vellutato, fruttato e aromatico.
ABBINAMENTI
Si abbina a pasta al sugo di verdure, stuzzichini, antipasti pesce affumicato, pasta al pesce in bianco e pesce in umido.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Aroma delicato, fruttato ed armonico, al gusto vellutato, fruttato e aromatico. Il “Prior” è ottenuto da uva Glera 100% prodotta da vigneti nell’area del Comune di Valdobiadene. La vendemmia si svolge dal 15 al 30 settembre; la fase di vinificazione è in bianco con pressatura soffice e successiva fermentazione primaria a temperatura controllata in acciaio con lieviti selezionati. Il metodo di spumantizzazione è il Martinotti – Charmat con presa di spuma a 25-30 giorni e affinamento da 1 a 3 mesi.
Peso | 1,8 kg |
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Regione Bollicine | |
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