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Prior Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG

Prior Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG

in stock

9,00

  • Tipologia: BRUT

  • Regione: VENETO

  • Vitigno: Glera 100%

  • Cantina: BORTOLOMIOL SPA

  • Denominazione: DOCG

  • Annata: 2019

  • Gradazione: 12%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 6-8 °C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: SBITVE0002 Categoria:

PROFUMO / GUSTO

Aroma delicato, fruttato ed armonico, al gusto vellutato, fruttato e aromatico.

ABBINAMENTI

Si abbina a pasta al sugo di verdure, stuzzichini, antipasti pesce affumicato, pasta al pesce in bianco e pesce in umido.

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Aroma delicato, fruttato ed armonico, al gusto vellutato, fruttato e aromatico. Il “Prior” è ottenuto da uva Glera 100% prodotta da vigneti nell’area del Comune di Valdobiadene. La vendemmia si svolge dal 15 al 30 settembre; la fase di vinificazione è in bianco con pressatura soffice e successiva fermentazione primaria a temperatura controllata in acciaio con lieviti selezionati. Il metodo di spumantizzazione è il Martinotti – Charmat con presa di spuma a 25-30 giorni e affinamento da 1 a 3 mesi.

Peso1,8 kg
Cantina

Tipologia

Regione Bollicine

Vitigno

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