Veuve Clicquot Yellow Label Champagne Brut

PROFUMO / GUSTO

Profumi di frutta secca seguita da fragranze di fiori bianchi. Al gusto è fresco e armonioso, con buona persistenza di note fruttate.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con antipasti e primi piatti a base di frutti di mare e crostacei; buono con la mortadella.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo dorato con fine perlage. Al naso profumi di frutta secca seguita da fragranze di fiori bianchi. Al gusto è fresco e armonioso, con buona persistenza di note fruttate. Il “Brut ‘Yellow Label'” della Veuve Clicquot Ponsardin è ottenuto da una cuvée di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay composta dall’assemblaggio di oltre 400 vini, provenienti da almeno 50 cru, anche con di vini di riserva fino al 40%; la vinificazione è in acciaio con svolgimento della fermentazione malolattica e affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia.