Cartizze Prosecco Dry DOCG
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€20,65
Tipologia: DRY
Regione: VENETO
Vitigno: Glera 100%
Cantina: CANTINE UMBERTO BORTOLOTTI
Denominazione: DOCG
Annata:
Gradazione: 11,5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Ampio profumo con note di mela gialla e pesca nettarina, ricco di fragranza. Al palato è morbido, armonico, prolungato e caratteristico nelle note aromatiche. Grana minuta, persistente con spuma abbondante e duratura.
ABBINAMENTI
Si abbina a pesce in umido, antipasti di pesce caldi o affumicati, formaggi freschi. Ottimo con pasticceria secca o con crema.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Ampio profumo con note di mela gialla e pesca nettarina, ricco di fragranza. Al palato è morbido, armonico, prolungato e caratteristico nelle note aromatiche. Grana minuta, persistente con spuma abbondante e duratura. Il “Cartizze” è ottenuto da uva Glera 100% prodotta da vigneti della collina di Cartizze nell’area del Comune di Valdobiadene. La vendemmia si svolge generalmente dal 15 al 30 settembre; spumantizzazione in autoclave con aggiunta di sostanze zuccherine e coadiuvanti. Presa di spuma a 20 °C e successiva fermentazione a 13°-14 °C. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di 4-5 mesi prima della commercializzazione.
Peso | 1,8 kg |
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Cantina | |
Regione Bollicine | |
Tipologia | |
Vitigno |