Derbusco Cives Doppio Erre Di Franciacorta Brut DOCG
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€25,00
Tipologia: BRUT
Regione: LOMBARDIA
Vitigno: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%
Cantina: SOCIETA' AGRICOLA DERBUSCO
Denominazione: DOCG
Annata: 2020
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 6-8 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso si presenta elegante e ampio, con sentori di frutta bianca e caramello. Al gusto è pieno, concentrato, morbido e con un piacevole finale.
ABBINAMENTI
A tutto pasto con cibi di media struttura, con gli antipasti di pesce e verdure; consigliato con il vitello tonnato.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino vivo con sfumature ramate e perlage delicato. Al naso si presenta elegante e ampio, con sentori di frutta bianca e caramello. Al gusto è pieno, concentrato, morbido e con un piacevole finale. Il “Doppio Erre Di” è ottenuto da uve Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), prodotte da vigneti nel cuore dell’area della Franciacorta nella provincia di Brescia, e il nome sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato (ovvero la fase finale della produzione del metodo franciacorta); dopo lunghi mesi di affinamento volutamente ritardato, le bottiglie vengono consegnate degorgiate da poco. La vinificazione avviene utilizzando solo il primo fiore della pigiatura e una parte del vino di base fermenta in botti di legno; l’affinamento del vino base prevede 30 mesi a contatto con i lieviti.
Peso | 1,8 kg |
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Cantina | |
Tipologia | |
Regione Bollicine | |
Vitigno |