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Angimbé Tenuta Ficuzza Bianco DOC

Angimbé Tenuta Ficuzza Bianco DOC

in stock

9,40

  • Colore: Bianco

  • Regione: SICILIA

  • Vitigno: Insolia 70% Chardonnay 30%

  • Cantina: CUSUMANO

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2019

  • Gradazione: 12.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10°C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITSI0011 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Aroma intenso, fruttato e avvolgente, con sentori di frutta esotica, agrumi e fiori gialli. Al palato morbido, caldo, setoso e avvolgente, di buona freschezza e mineralità.

ABBINAMENTI

Come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche.

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino. Profumi e aromi di ginestra, delicate sensazioni fruttate di pesca, mela ed agrumi. Al palato spiccano acidità e sapidità. L'”Angimbé” nasce da un uvaggio di Insolia (70%) e Chardonnay (30% ). Le vendemmie sono manuali, per lo Chardonnay ad agosto e per l’Insolia durante la prima decade di settembre. Macerazione a freddo per 12 ore a 8 °C, e successiva pressatura delicata delle uve e decantazione a freddo. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18-20 °C. Affinamento in vasche d’acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e qualche mese in bottiglia.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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