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Gewürztraminer DOC

Gewürztraminer DOC

Esaurito

12,70

  • Colore: Bianco

  • Regione: ALTO ADIGE

  • Vitigno: Gewürztraminer 100%

  • Cantina: JOSEPH HOFSTATTER

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2018

  • Gradazione: 14.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 10-12°C

Esaurito

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COD: VBITAA0009 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Fruttato, speziato e floreale, con sentori di frutta gialla, petali di rosa e spezie orientali. Ricco e denso, di buona freschezza e grande equilibrio.

ABBINAMENTI

Eccellente aperitivo, si sposa egregiamente con i crostacei, con i formaggi erborinati tipo Gorgonzola e con tutti i piatti tipici della cucina asiatica.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino carico e luminoso, al naso esprime una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica caratterizzata da note speziate-affumicate, da fiori secchi e da rose passite. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, segnato da una notevole freschezza ed una buona acidità. Chiude lungo e piacevolissimo. Tutto questo è il Gewurztraminer Hofstatter chiamato Joseph, un vino bianco aromatico dal bouquet speziato e profumato, dal sapore pieno e ricco, perfetta rappresentazione del terroir. La tipicità del vitigno viene ottenuta e valorizzata tramite un processo di produzione rigoroso e moderno che contempla l’utilizzo di soli contenitori neutri d’acciaio inox. Le uve vengono pigiate leggera e, dopo una breve macerazione tra bucce e parte liquida, pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare e poi fatto fermentare a temperatura controllata.

Peso1,5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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