Gewürztraminer DOC
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€15,95
Colore: Bianco
Regione: ALTO ADIGE
Vitigno: Gewürztraminer 100%
Cantina: JOSEPH HOFSTATTER
Denominazione: DOC
Annata: 2022
Gradazione: 14.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 10-12°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Fruttato, speziato e floreale, con sentori di frutta gialla, petali di rosa e spezie orientali. Ricco e denso, di buona freschezza e grande equilibrio.
ABBINAMENTI
Eccellente aperitivo, si sposa egregiamente con i crostacei, con i formaggi erborinati tipo Gorgonzola e con tutti i piatti tipici della cucina asiatica.
DESCRIZIONE
Giallo paglierino carico e luminoso, al naso esprime una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica caratterizzata da note speziate-affumicate, da fiori secchi e da rose passite. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, segnato da una notevole freschezza ed una buona acidità. Chiude lungo e piacevolissimo. Tutto questo è il Gewurztraminer Hofstatter chiamato Joseph, un vino bianco aromatico dal bouquet speziato e profumato, dal sapore pieno e ricco, perfetta rappresentazione del terroir. La tipicità del vitigno viene ottenuta e valorizzata tramite un processo di produzione rigoroso e moderno che contempla l’utilizzo di soli contenitori neutri d’acciaio inox. Le uve vengono pigiate leggera e, dopo una breve macerazione tra bucce e parte liquida, pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare e poi fatto fermentare a temperatura controllata.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |