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Teodosio Aglianico Del Vulture DOC

Teodosio Aglianico Del Vulture DOC

in stock

9,50

  • Colore: Rosso

  • Regione: BASILICATA

  • Vitigno: Aglianico del Vulture 100%

  • Cantina: BASILISCO

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2015

  • Gradazione: 13.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITBA0002 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Note di ciliegia, di prugna, di violetta e di terra bagnata aprono ad un assaggio di grande equilibrio e profondità. Strutturato, importante, pieno e gustoso, chiude con un finale su toni scuri, di grande persistenza.

ABBINAMENTI

Anche a tutto pasto, il “Teodosio” di Basilisco è vino rosso che ben accompagna anche primi piatti a base di ragù.

DESCRIZIONE

Il “Teodosio” è Aglianico del Vulture che matura in barrique di secondo e di terzo passaggio per circa dieci mesi. A differenza del suo fratello maggiore è vino rosso che risulta essere fragrante e sempre fresco senza perdere nulla in termini di profondità espressiva. Meno compatto, l’Aglianico del Vulture DOC “Teodosio” di Basilisco è vino di gran beva, elegante e piacevolissimo proprio grazie ad un peso specifico mai eccessivo. Le uve utilizzate per produrre l’etichetta “Teodosio” provengono da una vigna di 6 ettari, coltivata nella zona di Barile, con esposizione sud, sud-est a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Le vigne sono allevate a Guyot su terreni di composizione tufaceo-argillosa. La fermentazione avviene in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per un periodo di 15/30 giorni. Dopo la svinatura, una parte dell’Aglianico riposa per circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. L’affinamento si completa con 12 mesi in bottiglia nelle storiche grotte di Barile, scavate nella roccia tufacea.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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