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BUKKURAM Sole d’Agosto Passito di Pantelleria DOC

BUKKURAM Sole d’Agosto Passito di Pantelleria DOC

in stock

46,00

  • Tipologia: Liquoroso

  • Regione: Sicilia

  • Vitigno: Zibibbo 100%

  • Cantina: MARCO DE BARTOLI

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 14%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 12-16 °C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: XPITSI0005 Categoria:

PROFUMO / GUSTO

Al naso sentori di frutta secca e candita con note di zenzero e bergamotto. Al palato è caldo, fresco, balsamico con lunghissimo finale floreale.

ABBINAMENTI

Ottimo con torte di frutta e crema, pasticceria secca e frutti stagionali; da provare con cioccolato fondente.

DESCRIZIONE

Il colore è oro antico con riflessi ambrati. Al naso sentori di frutta secca e candita con note di zenzero e bergamotto. Al palato è caldo, fresco, balsamico con lunghissimo finale floreale. Il “Bukkuram Sole d’Agosto” nasce da uve Zibibbo (100%); la vendemmia manuale è nella seconda settimana di agosto per le uve da appassire e nella prima settimana di settembre per quelle da vinificare. È previsto l’appassimento al sole, su appositi stenditoi, di una parte delle uve per almeno due settimane, e per la parte raccolta successivamente, la vinificazione con la fermentazione su lieviti indigeni; segue un primo affinamento in botte di almeno 6 mesi e un successivo in vasca d’acciaio prima di andare in bottiglia.

Peso1.5 kg
Cantina

Regione Vini

Tipologia

Vitigno

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