Falanghina del Sannio DOC

PROFUMO / GUSTO

Aromi freschi e fragranti di frutta esotica, banana e pesca con tonalità agrumate in primo piano. Freschezza e mineralità con bella persistenza aromatica nel finale.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, al naso esprime un carattere fresco e fruttato, caratterizzato da spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi. Al palato è piacevole e persistente, equilibrato da un piacevole finale di gusto fruttato. Il Falanghina del Sannio è prodotto esclusivamente con uve Falanghina, raccolte verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 1 mese.