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Il Preliminare Basilicata IGT

Il Preliminare Basilicata IGT

Esaurito

10,24

  • Colore: Bianco

  • Regione: Basilicata

  • Vitigno: Aglianico 30% Chardonnay 30% Moscato 20% Malvasia 20%

  • Cantina: CANTINE DEL NOTAIO

  • Denominazione: IGT

  • Annata: 2018

  • Gradazione: 13.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10°C

Esaurito

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COD: VBITBA0004 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Note di ananas, fiori gialli e un pizzico di erba tagliata. Fresco, delicato e con finale ammandorlato.

ABBINAMENTI

Perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce.

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino, cristallino. Al naso si presenta con accattivanti profumi di mandorla e frutta esotica fresche: ananas e mango. Al gusto si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi. Ottimo sui piatti di pesce in genere. Particolarmente indicato con le cruderie di mare all’aperitivo, i crostacei e pesci d’acqua dolce. È nella seconda metà di agosto che sia avvia la vendemmia manuale del Preliminare di Cantine del Notaio: il vino sosta in acciaio per le fermentazione prima di maturare per almeno due mesi in bottiglia raggiungendo così un colore giallo cristallino, un naso fine e ampio di mandorla, di frutta esotica fresca come ananas, mango e papaya, con spiccate note di sapidità e freschezza che ben bilanciano ed equilibrano la dolcezza derivante dai sentori fruttati. Perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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