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Montefalco di Sagrantino Collepiano DOCG

Montefalco di Sagrantino Collepiano DOCG

in stock

20,90

  • Colore: Rosso

  • Regione: UMBRIA

  • Vitigno: Sagrantino 100%

  • Cantina: ARNALDO CAPRAI

  • Denominazione: DOCG

  • Annata: 2016

  • Gradazione: 15.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 18-20°C

 

Riconoscimenti: 3 Bicchieri Gambero Rosso

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITUM0002 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso è intenso, con sentori di frutti di bosco e prugne, e lievi note speziate e di cuoio. Al palato è pieno e persistente, ricco, tannico e con sentori fruttati e speziati.

ABBINAMENTI

Si accompagna a carne arrostita preferibilmente grassa, spezzatini e selvaggina.

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Al naso è intenso, con sentori di frutti di bosco e prugne, e lievi note speziate e di cuoio. Al palato è pieno e persistente, ricco, tannico e con sentori fruttati e speziati. Il “Sagrantino di Montefalco Collepiano” nasce da uve sagrantino in purezza raccolte manualmente; trasportate delicatamente in cantina vengono sottoposte a pressatura soffice. Nella fase di vinificazione il succo d’uva è contatto con le proprie bucce per 26-28 giorni per realizzare il processo di fermentazione alcolica. La maturazione è in barrique per 22 mesi prima dell’affinamento definitivo in bottiglia per almeno 8 mesi.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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