Neroametà Aglianico Bianco IGT
Esaurito
€13,95
Colore: Bianco
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Aglianico 100%
Cantina: MASTROBERARDINO
Denominazione: IGT
Annata: 2018
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 12-14°C
Esaurito
Avvisami quando è disponibile
PROFUMO / GUSTO
Profumo particolarmente elegante, caratterizzato da ampie e complesse note floreali, di mughetto e agrumate, ben fuse con delicate note fruttate. Il gusto è fresco, sapido e deciso, con un intenso finale di gusto minerale.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente ad antipasti come zuppe a base di pesce e minestre. Ottimo anche con risotti, pasta e zuppe a base di pesce o legumi e con secondi piatti come salumi e formaggi freschi tipici della tradizione irpina.
DESCRIZIONE
Giallo paglierino tenue con riflessi grigi, il profumo è un bouquet particolarmente elegante, caratterizzato da ampie e complesse note floreali, di mughetto e agrumate, ben fuse con delicate note fruttate. Ha un sapore fresco, sapido e deciso, con un intenso finale di gusto minerale. Il “Neroametà” è prodotto con vitigni di Aglianico puro al 100% nella località di Mirabella Eclano. L’età del vigneto è di 12 anni. Il periodo di raccolta, ricade alla metà ottobre con il giusto grado di maturazione delle uve. La raccolta si svolge manualmente. Il processo di vinificazione in bianco prevede l’uso di uve intere, senza contatto con le bucce, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata dove rimane a riposare per almeno 10 mesi sui lieviti, seguiti di 6 mesi in bottiglia.
Peso | 1,5 kg |
---|---|
Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |