Lighea DOC

PROFUMO / GUSTO

Aromi e sentori floreali di zagara, rosa e geranio, note fruttate di agrumi. Al palato risulta fresco con una vena sapida verso un finale agrumato.

ABBINAMENTI

Perfetto con il pesce azzurro e le fritture di pesce. Da provare con Sushi e Sashimi.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumi e aromi tipici dello Zibibbo con note fruttate di agrumi, pompelmo rosa, ed erbe aromatiche mediterranee. Al è fresco e fragrante, ben equilibrato tra sapidità e struttura. Il “Lighea” nasce da uva Zibibbo (Moscato di Alessandria). Le uve sono raccolte e selezionate manualmente verso la metà di agosto. La fermentazione è in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C e con affinamento di 2 mesi, ancora in acciaio, più 3 mesi in bottiglia.