Novaserra Greco di Tufo DOCG
Esaurito
€10,80
Colore: Bianco
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Greco di Tufo 100%
Cantina: MASTROBERARDINO
Denominazione: DOCG
Annata: 2019
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10°C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Note di albicocca e pera, con un finale agrumato e dai sentori di erbe aromatiche. Di media intensità e struttura, con un sorso di bella freschezza e sapidità.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare zuppe e carni bianche, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.
DESCRIZIONE
Giallo paglierino intenso. Il profumo è ricco e spiccano i sentori di albicocca, pera, mela, pesca, agrumi, mandorla verde, con note di salvia e sentori minerali. Il gusto si apprezza un’ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande struttura e spiccata sapidità. Il “Novaserra” è ottenuto interamente da uve Greco di Tufo provenienti dalla Tenuta Montefusco. I 16 ettari totali di vigneto presentano un suolo franco-argilloso e calcareo, originato da una roccia madre di arenaria e marne. Gli apporti vulcanici sono numerosi, mentre la dotazione organica del suolo è piuttosto scarsa. La vendemmia si svolge manualmente a fine ottobre. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio, mentre l’affinamento si svolge direttamente in bottiglia per un periodo di 3 o 4 mesi.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
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Regione Vini | |
Vitigno |