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Passito Liquoroso DOC

Passito Liquoroso DOC

in stock

9,00

  • Tipologia: Passito

  • Regione: Sicilia

  • Vitigno: Zibibbo 100%

  • Cantina: CANTINE PELLEGRINO

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 15%

  • Formato: cl 50

  • Temp. di servizio: 12-14 °C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: XPITSI0004 Categoria:

PROFUMO / GUSTO

Al naso profumi intensi di frutta disidratata, fichi, albicocche e miele d’acacia. Al palato è caldo, armonico, leggermente acido con finale lungo ed elegante.

ABBINAMENTI

Ottimo per accompagnare dolci secchi, confetture, pandoro e panettone; da provare con formaggi erborinati o molto stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso profumi intensi di frutta disidratata, fichi, albicocche e miele d’acacia. Al palato è caldo, armonico, leggermente acido con finale lungo ed elegante. Il “Passito Liquoroso” nasce da uve Zibibbo (100%) raccolte dalla terza decade di agosto alla seconda decade di settembre; la vinificazione prevede la pressatura soffice dell’uva e fermentazione a temperatura controllata. Successivamente il prodotto viene fortificato con aggiunta di uve zibibbo appassite e con alcol neutro di vino e termina l’affinamento per alcuni mesi in bottiglia.

Peso1.5 kg
Cantina

Tipologia

Regione Vini

Vitigno

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